Каша — это не просто блюдо, а настоящее сокровище, которое дарит силы и энергию на весь день. В народе её даже называют праматерью хлеба. Попробуйте приготовить пшённую кашу по нашему эксклюзивному рецепту, и она станет настоящим хитом на вашем столе.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- пшённая крупа — 250 г;
- пюре из тыквы — 60 г;
- кубики из тыквы — 50 г;
- молоко 3,5% — 150 г;
- сливки 38% — 50 г;
- сливочное масло — 20 г;
- соль, сахар по вкусу.
Сначала сварите крупу. Для этого возьмите одну часть пшенки и три части воды, доведите до кипения. Через 10 минут добавьте небольшой кусок сливочного масла и выключите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 30 минут.
Пока крупа варится, займитесь тыквой. Нарежьте её кубиками и отварите до готовности. Одну часть измельчите в пюре блендером, а другую оставьте в виде кубиков. Когда пшённая каша будет готова, добавьте в неё молоко и подогрейте. Всыпьте соль и сахар по вкусу. Когда каша закипит, влейте сливки, выложите тыквенное пюре и в самом конце добавьте оставшиеся тыквенные кубики. Блюдо готово! При подаче можно добавить небольшие кусочки масла для дополнительного аромата и вкуса.
