Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы её картофельное пюре таяло во рту и вызывало восторг у всей семьи. Но иногда современные гаджеты могут испортить блюдо. Шеф-повар Роман Трусов предупреждает: не стоит взбивать картофельное пюре блендером! Вместо нежного и воздушного лакомства вы рискуете получить безвкусный клейстер. Чтобы добиться идеального результата, используйте проверенные временем методы: например, пропустите картофель через мясорубку или протрите через протирочную машину. А молоко добавляйте только горячее и вливайте его медленно. Тогда ваше пюре будет по-настоящему вкусным и нежным.
