Скоро Новый год, а это значит, что время подумать о закусках, которые порадуют вас и ваших гостей! Эти сырные шарики — легкие, нежные и невероятно вкусные — станут настоящим хитом праздника. И не переживайте о лишних калориях, ведь для их приготовления не понадобится ни грамма масла, ни муки, ни панировочных сухарей.
Что вам потребуется:
- сливочный сыр — 900 г,
- тертый сыр — 400 г,
- измельченные орехи — 200 г,
- топленое молоко — 60 мл,
- маслины — 120 г,
- чеснок — 2 зубчика,
- соль — 1/2 ч. л.,
- петрушка — 1/2 пучка,
- паприка — 2 ст. л.
Для начала смешайте сливочный и тертый сыр в однородную массу. Далее добавьте мелко нарезанные маслины, измельченный чеснок, немного соли и часть орехов, посолите по вкусу. Влейте топленое молоко и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной кремовой текстуры. Теперь пришло время создавать шарики!
Формируйте шарики и обваливайте их по желанию в разных обсыпках: в орехах, паприке или свежей рубленой петрушке. Это не только добавит разнообразия, но и сделает закуску более привлекательной.
После того, как вы приготовите их, не забудьте поставить в холодильник на некоторое время, чтобы они охладились. Подавайте сырные шарики на стол за 15 минут до начала празднования, и ваши гости будут в восторге от этого лакомства, как взрослые, так и дети!
