Посикунчики — это не просто пирожки, а настоящее кулинарное произведение искусства. Их особенность заключается в сочной мясной начинке, которая буквально брызжет соком при первом укусе. Это блюдо — дань уважения нашим предкам, которые умели ценить вкус и традиции. Приготовление таких пирожков не требует много времени и усилий, а результат превзойдёт все ожидания.
Ингредиенты для теста:
- Сметана — 4 столовые ложки
- Яйца — 2 штуки
- Соль — половина чайной ложки
- Мука — 550–600 граммов
- Вода — 100 миллилитров
Для начинки:
- Фарш — 500 граммов
- Луковица — 2 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Вода — 150 миллилитров
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец чёрный — по вкусу
Для соуса:
- Уксус 6% — 5 чайных ложек
- Горчица — 1 чайная ложка
- Перец чёрный — по вкусу
Приготовление:
Соус:
Приятного аппетита!
