Котлеты — это блюдо, которое может быть как основным, так и закуской. Их готовят из фарша, и в зависимости от ингредиентов они могут быть мясными, рыбными или даже овощными. Например, вегетарианцы предпочитают котлеты из фасоли и моркови. Но сегодня мы хотим поделиться с вами рецептами котлет с сыром, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Котлеты из крабовых палочек с плавленым сыром — это блюдо, которое удивит вас своим вкусом. Для его приготовления вам понадобятся плавленые сырки, крабовые палочки, чеснок, яйцо, манка, майонез, растительное масло, соль и чёрный молотый перец. Сырки нужно подержать в холодильнике, чтобы они застыли, а затем натереть на тёрке вместе с крабовыми палочками. Чеснок нужно порубить ножом. Все ингредиенты смешиваются, и масса оставляется на 15 минут. Затем из неё формируются котлеты, которые обжариваются на сковороде до румяной корочки.
А если вы любите овощи, то вам понравятся котлеты из кабачков с фетой. Для их приготовления вам понадобятся кабачки, фета, яйца, зелёный лук, чеснок, мука, растительное масло и соль. Кабачки натираются на тёрке, а затем из них отжимается лишняя жидкость. Яйца взбиваются, фета разминается вилкой, а зелёный лук и чеснок мелко рубятся. Все ингредиенты смешиваются, из полученной массы формируются котлеты и обжариваются на сковороде.
Такие котлеты получаются очень вкусными, и ваши близкие не ограничатся одной порцией.
