Не все супы одинаково полезны для здоровья. Некоторые могут вызвать раздражение слизистой оболочки ЖКТ и даже воспаление, особенно у людей с гастритом или язвой желудка. Эксперты советуют отдавать предпочтение супам на нежирном бульоне с овощами, не содержащими крахмал, и постным мясом. Избегайте частого употребления солянки, борща и харчо — эти супы могут быть тяжёлыми для усвоения из-за своего состава.
