Гречка — это не просто крупа, а настоящий кладезь вкуса и пользы. С её помощью можно создать множество интересных блюд, которые порадуют вас и ваших близких. Сегодня мы расскажем вам об одном из таких рецептов, который удивит даже самых искушённых гурманов. Для приготовления вам понадобятся: - 500 г гречневой крупы; - 1 банка консервированной кукурузы; - 1 л куриного бульона (или воды); - несколько перьев зелёного лука; - 2 моркови; - сок половины лимона; - 100 г сливочного масла; - соль и молотый чёрный перец по вкусу. Возьмите высокую керамическую или чугунную посуду, положите в неё промытую гречневую крупу. Добавьте кукурузу вместе с жидкостью, лимонный сок и натёртую морковь. Посолите, поперчите и добавьте 50 г сливочного масла. Залейте содержимое посуды бульоном и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Томите кашу 30–40 минут, регулярно проверяя готовность. При подаче на стол посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и добавьте оставшееся масло.
