Хотите удивить своих близких вкусной закуской? Попробуйте приготовить скумбрию по нашему рецепту! Рыба получится нежной, пряной и в меру солёной — идеальное сочетание для семейного ужина. Секрет заключается в особом рассоле с луковой шелухой и чайной заваркой. Вам не потребуется много времени и усилий, зато результат превзойдёт все ожидания. Для приготовления вам понадобятся: свежая скумбрия — 4 штуки, вода — 1 литр, соль — 3 столовые ложки, сахар — 2 столовые ложки, луковая шелуха — 2 горсти, чайная заварка — 2 столовые ложки. Вскипятите воду со специями, добавьте луковую шелуху и чайную заварку, затем остудите и процедите раствор. Залейте им подготовленную рыбу и оставьте в холодильнике на три дня. Приятного аппетита!
