Ищете простой и вкусный рецепт для ужина? Попробуйте запеканку из кабачков! Это блюдо порадует вас своей сочностью и ароматом, а хрустящая сырная корочка сделает его ещё более аппетитным.
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 средних кабачка;
- 2 яйца;
- 100 г твёрдого сыра;
- 1 луковица;
- соль, перец по вкусу;
- зелень.
Натрите кабачки на тёрке и отожмите лишний сок. Добавьте мелко нарезанный лук, яйца, специи и хорошо перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом форму, разровняйте и посыпьте сверху тёртым сыром. Запекайте в духовке при 180°C около 25–30 минут, пока верх не подрумянится. Приятного аппетита!
