Когда хочется чего-то мягкого и тёплого, оладьи — отличный выбор. Не нужно тратить много времени и сил, чтобы приготовить их. Вот два простых рецепта, которые выручат вас в любой ситуации.
Первый рецепт — на кефире. Вам понадобятся: стакан кефира, яйцо, сахар, соль, сода и мука. Секрет в том, что соду не нужно гасить — кефир сделает всё сам. Перемешайте ингредиенты и сразу отправляйте на сковороду. Пышные и золотистые оладьи готовы!
Второй рецепт — на сметане. Для него возьмите: сметану, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и муку. Сметана придаст оладьям нежный вкус. Можно сделать их как сладкими, так и солёными — под варенье или творожный крем. Экспериментируйте с добавками: корицей, ванилью, яблоком, шоколадной крошкой или зеленью с сыром.
Оба рецепта можно приготовить за 10–15 минут. Приятного аппетита!
