Врач Александр Мясников считает, что для поддержания здоровья особенно важны цинк, селен и хром. Их дефицит может стать причиной различных заболеваний.
Цинк играет важную роль в период полового созревания у мальчиков и помогает укрепить иммунитет в сезон простуд. Этот микроэлемент содержится в орехах, семечках и бобовых.
Селен — ещё один важный элемент. Его недостаток может привести к инфарктам и кардиомиопатии, а также увеличивает риск развития рака. Селен присутствует в орехах, бобах и морепродуктах. Однако важно не превышать рекомендуемую норму, чтобы избежать негативных последствий, таких как выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи и повышенная утомляемость.
О дефиците хрома говорят редко, и данных о передозировке при употреблении продуктов питания нет. Однако работники сталелитейных заводов, где хром используется в качестве катализатора, часто сталкиваются с профессиональными заболеваниями, в том числе с раком лёгкого.
