Многие дачники знают, что для получения крупных и сочных корнеплодов недостаточно только полива и минеральных удобрений. Оказывается, в борьбе за богатый урожай может помочь неожиданный компонент, который есть в каждом доме. Речь идёт о кофейной гуще — остатках от выпитого кофе, которые большинство людей выбрасывают. Этот ингредиент не только улучшает структуру грунта, но и отпугивает вредителей. Кофейная гуща содержит необходимые для роста корнеплодов микроэлементы — азот, калий и магний. Она разрыхляет почву, предотвращая образование плотных комков, которые могут деформировать морковь. Кроме того, запах кофе отпугивает морковную муху — главного врага урожая. Перед посевом семян гущу высушивают, смешивают с песком и равномерно распределяют в бороздках. На 1 квадратный метр грядки достаточно 200–300 граммов кофейного остатка. После появления всходов сухую гущу можно рассыпать вокруг растений — это защитит их от слизней и улиток. Уже через месяц вы заметите, что морковь растёт быстрее, а её ботва становится гуще. К уборке урожая корнеплоды будут гладкими, без трещин и раздвоений, а их размер удивит даже опытных огородников. Однако важно помнить, что кофейная гуща слегка подкисляет почву. Рекомендуется смешивать её с древесной золой (1 стакан на 10 литров грунта), чтобы нейтрализовать кислотность и обогатить землю калием, который отвечает за сладость корнеплодов.
