Представьте себе: по кухне разносится аппетитный аромат, а на столе — блюдо, которое сразу переносит в атмосферу домашнего уюта. Рисовая запеканка с курицей — это не просто еда, это ощущение тепла и сытости. Она идеально подходит для семейного ужина или даже для того, чтобы взять с собой на работу. Главное — не пересушить курицу и добавить побольше сочной начинки.
Для приготовления вам понадобятся: куриное филе — 400 г, рис — 1 стакан, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., яйца — 2 шт., сметана — 3 ст. л., сыр — 100 г, соль, перец, любимые приправы. Отварите рис до полуготовности, куриное филе нарежьте мелкими кубиками, слегка обжарьте с луком и морковью, посолите и приправьте. Смешайте рис с курицей, добавьте взбитые яйца и сметану. Переложите в форму, посыпьте тёртым сыром и запекайте 30–35 минут при 180 °C до румяной корочки. Вкусная, ароматная и сытная запеканка готова! Курица мягкая, сыр сверху хрустящий, а рис не разваливается. Отличный способ накормить всю семью без лишних затрат времени и продуктов.
