Хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом? Попробуйте приготовить индейку со шпинатом и хрустящим перцем! Это блюдо не только вкусное, но и полезное, а готовить его довольно просто.
Вам понадобятся: эскалоп из индейки, пачка шпината, два сладких перца, сливки 33%, белый перец, два зубчика чеснока, столовая ложка топлёного масла, щепотка хмели-сунели, зернистая горчица, соль по вкусу и томатное масло для украшения.
Мясо посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и сбрызните растительным маслом. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. На сковороде растопите топлёное масло, добавьте чеснок, затем шпинат. После того как сольёте выделившуюся жидкость, добавьте соль, хмели-сунели и сливки по вкусу. Доведите до кипения и снимите с огня.
Сладкий перец нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде-гриль с двух сторон. Обжаренный перец посолите и сбрызните оливковым маслом. Эскалопы индейки обжарьте до готовности и подавайте горячими к столу вместе со шпинатом и сладким перцем.
Не забудьте украсить блюдо зёрнами дижонской горчицы и сбрызнуть томатным маслом — так оно будет ещё вкуснее!
