Скоро на прилавках появятся свежие овощи и фрукты, но пока ещё можно использовать запасы из морозилки. Однако не все знают, как правильно разморозить продукты, чтобы они сохранили свою форму и вкус.
Многие хозяйки пытаются ускорить процесс, ставя овощи и фрукты под горячую воду или используя режим разморозки в микроволновке. Из-за резких перепадов температур продукты теряют свою форму и становятся неаппетитными.
Чтобы этого избежать, положите замороженные овощи или фрукты на нижнюю полку холодильника. За сутки весь лёд испарится. Затем оставьте продукты на несколько часов при комнатной температуре — и они будут идеально подготовлены к приготовлению.
