Специалисты Россельхознадзора провели детальные лабораторные тесты шашлыка от компании «Мираторг». Результаты этих исследований подтвердили, что продукция соответствует всем установленным требованиям Таможенного союза, сообщает пресс-служба ведомства.
7 мая 2025 года производитель, компания «Мираторг-Курс», отправила на исследование в Орловскую испытательную лабораторию образцы своего «Деликатесного шашлыка» с датами производства 4, 5, 6 и 7 мая. Исследования были сосредоточены на спорных показателях, и 12 мая результаты подтвердили, что все образцы отвечают требованиям технических регламентов.Тем не менее, ранее в СМИ появлялась информация о превышении норм по опасным микроорганизмам в образцах шашлыка, купленных в магазинах перед майскими праздниками. В числе исследуемых продуктов находился и шашлык «Мираторга».
В НЦБРСП отметили, что пробы, взятые для контроля, были получены с нарушением температурного режима, что зафиксировано в бланке заказа на исследования. Это могло существенно повлиять на полученные результаты.
«Важно помнить, что на качество и безопасность продуктов влияет множество факторов: от технологий производства до условий хранения. Не все эти аспекты зависят исключительно от производителей. Весь жизненный цикл товара, вплоть до истечения его срока годности, требует строгого соблюдения правил хранения, установленных производителем, как в процессе транспортировки, так и на полках магазинов», — подчеркивают в Россельхознадзоре.
