Хотите удивить гостей на Новый год? Приготовьте сыр «Филадельфия» по нашему простому рецепту. Из доступных ингредиентов вы сможете сделать вкусный и нежный сыр, который станет отличным дополнением к бутербродам или канапе. Вам понадобятся ряженка, сметана, зелень и немного специй.
Ингредиенты:
- Ряженка — 1 л;
- Сметана — 500 г;
- Зелень (петрушка и укроп) — по 2–3 веточки;
- Соль, специи — на ваш вкус.
Приготовление:
1. Возьмите литр ряженки и перелейте её в глубокую ёмкость.
2. Добавьте сметану.
3. Измельчите петрушку и укроп.
4. Посолите смесь, добавьте специи по вкусу.
5. Перемешайте до однородной консистенции.
6. Застелите трёхслойной марлей дуршлаг.
7. Переложите в дуршлаг полученную смесь.
8. Сверху закройте несколькими слоями марли.
9. Оставьте стекать на 2–3 часа.
10. Через первые 60 минут положите сверху груз.
11. Через 5–6 часов на марле останется нежная сырная масса, которую можно использовать для бутербродов или подать на стол как самостоятельное лакомство.
