Ищете простой и вкусный рецепт? Попробуйте приготовить десерт из пшена и риса! Это блюдо сытное, доступное и невероятно вкусное. Секрет в том, что мы готовим его в духовке, как в старину — в печи. Получается каша с ароматом топлёного молока.
Промойте пшено (100 г) и рис (100 г) до прозрачности. В форму для запекания налейте молоко (1 литр), добавьте 0,5 чайной ложки соли, 2–3 столовые ложки сахара (или по вкусу), сливочное масло (по вкусу) и выложите крупы.
Духовку не разогревайте заранее. Поставьте форму в холодную духовку и включите на 180 градусов. Через 30 минут каша закипит, на поверхности образуется плёнка. Не снижая температуры, готовьте до румяной корочки. Внутри получится нежная каша-десерт. Подавайте с кусочком сливочного масла.
