Запеканка с рисом и курицей: уютный ужин в домашних условиях

Представьте себе: по кухне разносится аппетитный аромат, а на столе блюдо, которое сразу переносит в атмосферу домашнего уюта. Рисовая запеканка с курицей это не просто еда, это ощущение тепла и сытости. Она идеально подходит для семейного ужина или даже для того, чтобы взять с собой на работу. Главное не пересушить курицу и добавить побольше сочной начинки.

Для приготовления вам понадобятся: куриное филе 400 г, рис 1 стакан, лук 1 шт., морковь 1 шт., яйца 2 шт., сметана 3 ст. л., сыр 100 г, соль, перец, любимые приправы. Отварите рис до полуготовности, куриное филе нарежьте мелкими кубиками, слегка обжарьте с луком и морковью, посолите и приправьте. Смешайте рис с курицей, добавьте взбитые яйца и сметану. Переложите в форму, посыпьте тёртым сыром и запекайте 3035 минут при 180 C до румяной корочки. Вкусная, ароматная и сытная запеканка готова! Курица мягкая, сыр сверху хрустящий, а рис не разваливается. Отличный способ накормить всю семью без лишних затрат времени и продуктов.