Как не попасться на турецкую клубнику: советы для жителей Петербурга

В середине мая прилавки ломятся от клубники. Румяная, ароматная, она так и манит купить. Но не спешите радоваться велика вероятность, что перед вами не та ягода, за которую её выдают.

Агроном Михаил Воробьёв утверждает, что на московских рынках часто краснодарскую клубнику расфасовывают из контейнеров с турецкой маркировкой. Кубанская клубника дороже, и не просто так: ранние сорта дают меньший урожай и плод у них некрупный. А турецкая ягода уже среднеспелая, крупнее, дешевле в производстве.

Вот несколько признаков, по которым можно отличить турецкую клубнику от кубанской:

1. Размер и форма. Турецкая клубника обычно крупнее и имеет более ровный калибр.

2. Аромат. Настоящая клубника пахнет ярко и насыщенно. Турецкая нет. Её срывают зелёной, чтобы выдержала транспортировку, и доходит до кондиции уже по дороге.

3. Семечки. Ищите ягоды с чуть утопленными семечками, равномерно окрашенные, с насыщенным цветом даже у хвостика.

Роспотребнадзор советует: не дайте себя обмануть. Ягода подешевле с идеальной внешностью это вам не кубанское достояние. Настоящая будет чуть мельче, подороже, но куда вкуснее.