Хотите порадовать себя и близких вкусным домашним пирогом? Тогда этот рецепт для вас! Он простой, быстрый и невероятно ароматный. Щавелевый пирог — это настоящее весеннее настроение, которое можно приготовить всего за пару минут.
Для начинки вам понадобится свежий щавель (200 г), который нужно мелко нарезать и слегка размять руками. Добавьте к нему половину чайной ложки соли и две чайные ложки сахара для баланса вкуса. Затем нарежьте пять яиц и добавьте их вместе с двумя столовыми ложками растительного масла. Перемешайте — начинка готова!
Для теста разбейте в миску четыре яйца, добавьте чайную ложку соли и половину чайной ложки сахара. Взбейте миксером, затем добавьте 300 г сметаны и 50 мл растительного масла. Всыпьте 170 г просеянной муки и пакетик разрыхлителя (10 г). Замесите тесто.
Смажьте форму растительным маслом, на дно положите бумагу для выпечки. Вылейте тонким слоем часть теста, выложите начинку, сверху прикройте слоем теста. Посыпьте семенами кунжута и отправьте в духовку. Приятного аппетита!
