Ищете рецепт, который сделает ваше мясо в сто раз вкуснее шашлыка? Попробуйте приготовить блюдо «По-кремлёвски». Оно удивит вас мягкостью, сочностью и насыщенным вкусом. Секрет этого блюда — в особом способе приготовления, который сохраняет все полезные свойства говядины. **Ингредиенты:** - 1 кг говядины; - 50 мл воды; - 3 крупные луковицы; - 120 г сливочного масла (нарезать кусочками); - 1 чайная ложка сахара; - 0,5 чайной ложки соли; - 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца; - 2–3 зубчика чеснока (измельчить); - 1 чайная ложка уксуса. **Приготовление:** 1. Нарежьте говядину крупными кусками и выложите на дно сковороды или кастрюли с толстым дном. 2. Влейте 50 мл воды. 3. Сверху равномерно распределите крупно нарезанный лук и кусочки сливочного масла. 4. Накройте крышкой и томите на самом низком огне около 1 часа. 5. Добавьте измельчённый чеснок, соль, сахар и уксус. Аккуратно перемешайте мясо. 6. Продолжайте готовить под крышкой ещё около часа на слабом огне. **Результат:** Мясо получается невероятно нежным, сочным и ароматным — оно буквально тает во рту и по вкусу превосходит традиционный шашлык. Попробуйте и убедитесь сами!
