Освежающий баббл ти: бодрящий напиток с тапиокой и сиропом

Баббл ти это гармоничное сочетание чая, молока и жевательных шариков тапиоки. Его легко подстроить под свои предпочтения, экспериментируя с разными сортами чая и сиропами.

Вам понадобятся:

Тапиока 3 ст. ложки;

Карамельный сироп 2 ст. ложки;

Листовой чёрный чай 1 ч. ложка;

Вода 250 мл;

Молоко 200 мл.

Приготовление:

1. Вскипятите воду в сотейнике и поместите в неё шарики тапиоки. Варите на малом огне 40 минут, затем промойте под холодной водой так они станут похожи на желе.

2. Сложите тапиоку в миску, залейте сиропом и перемешайте. Отправьте на 2 часа в холодильник.

3. Заварите чёрный чай и дайте ему настояться.

4. В высокий стакан поместите шарики тапиоки с сиропом, залейте наполовину чаем, затем добавьте молоко.

5. Баббл ти можно пить как горячим, так и холодным добавьте пару кубиков льда, чтобы освежиться в жару. Подавайте с широкой трубочкой. Приятного аппетита!