Хотите порадовать себя и близких вкусным ужином, не потратив много времени? Попробуйте приготовить запеканку с мясным фаршем и цветной капустой под сырной корочкой!
Это блюдо не только сытное, но и простое в приготовлении. Разделите головку цветной капусты на соцветия и отварите их в подсоленной воде. Затем обжарьте фарш с луком до золотистой корочки, добавьте паприку и чёрный перец.
Выложите слоями цветную капусту и фарш в форму для запекания, полейте сливочным соусом (смешайте сливки, яйца и мускатный орех). Посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 25 минут. Для пикантности добавьте дижонскую горчицу.
Подавайте запеканку, посыпав свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
