С начала этого года Роспотребнадзор ввел запрет на продажу хлеба без упаковки, но в апреле временно разрешил его продажу без обертки.
Однако срок этого послабления истекает, и пока нет ясности, продлят ли его или хлеб неизбежно окажется в упаковке.
Почему решили запретить хлеб без упаковки?
Запрет объясняется требованиями санитарии: открытый хлеб быстрее черствеет, на него попадает пыль, и существует риск, что его будут трогать покупатели. В то же время упаковка увеличивает себестоимость, что приводит к росту цен.
Как изменилось положение после временного разрешения?
С запуском временного разрешения на продажу неупакованного хлеба продажи заметно увеличились, а рост цен замедлился. Многие покупатели выбирают именно такой вариант, так как он дешевле и позволяет легче оценить свежесть.
Что ожидает нас с хлебом после июня?
Производители хлеба обращаются с просьбой продлить послабление, чтобы сохранить доступные цены и уменьшить расходы на упаковку. В Роспотребнадзоре на данный момент нет официального ответа на данный запрос.
Как относятся к этому покупатели?
Некоторые люди поддерживают запрет на безупаковочный хлеб, полагая, что это важно для соблюдения гигиенических норм. Однако многие считают, что дополнительные расходы на упаковку — это лишняя трата, особенно для пенсионеров и людей с низкими доходами.
Если запрет вступит в силу и упаковка станет обязательной, есть риск, что цены на хлеб снова взлетят. Производители предупреждают о дополнительных расходах на упаковку, что обязательно скажется на конечной стоимости продукта.
