Представьте себе закуску, которая мгновенно исчезает с праздничного стола — воздушные яичные рулетики с начинкой из крабовых палочек, сыра и пикантного чеснока. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего торжества.
Ингредиенты (на 5 порций):
- Яйца — 5 шт.
- Крабовые палочки — 240 г
- Твёрдый сыр — 180 г
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Свежий укроп — 10 г
- Майонез — 200 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ч. ложки
Начните с приготовления яичных блинчиков: взбейте яйца с солью до однородной массы. Жарьте на сковороде, смазанной маслом, по 1 минуте с каждой стороны. Готовые блинчики остудите.
Для начинки натрите крабовые палочки и сыр на средней тёрке, мелко нарежьте укроп, пропустите через пресс чеснок. Смешайте всё с майонезом и, если нужно, досолите.
Начинку выложите на блинчики и сверните рулетики. Нарежьте их наискосок на 4 части — и аппетитная закуска готова!
Подавайте рулетики на фуршете и наслаждайтесь восторженными отзывами гостей.
