Откройте для себя удивительный рецепт заготовки огурцов в томатном соусе, который превратит ваши зимние вечера в настоящее гастрономическое приключение. Этот способ консервирования не только сохраняет свежесть овощей, но и придаёт им неповторимый вкус. Попробуйте приготовить огурцы по этому рецепту, и вы захотите делать это снова и снова. **Ингредиенты:** - 1,5 кг огурцов; - 1 луковица; - 5 зубчиков чеснока; - 150 г томатного соуса; - 500 мл воды; - 50 мл подсолнечного масла; - 50 г сахара; - 1 чайная ложка соли. **Приготовление:** 1. Тщательно вымойте огурцы, обрежьте края и нарежьте кружочками. Лук нарежьте дольками, а чеснок — на пластины. 2. В кастрюле смешайте томатный соус, воду, масло, сахар и соль. Перемешайте и доведите до кипения. 3. Добавьте в смесь огурцы и лук, перемешайте и варите 4 минуты после закипания. Затем добавьте чеснок, уксус и кипятите ещё 2 минуты. 4. Разложите огурцы в стерилизованные банки, закатайте и остудите. После этого можно убирать заготовки на хранение.
