Хотите порадовать себя и близких вкусной выпечкой, но не тратить много времени и сил? Тогда этот рецепт для вас! Всего из трёх ингредиентов можно приготовить невероятно хрустящее и тонкое печенье.
Возьмите готовое слоёное бездрожжевое тесто (в пачке обычно два пласта по 200 грамм), слегка раскатайте и посыпьте мукой. Смешайте сахар (2 столовые ложки) с корицей (1 чайная ложка) и распределите половину смеси на пласты теста. Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольник размером примерно 24 на 32 сантиметра.
Сверните тесто в рулет, закрепите край сверху и разрежьте рулет на 12 частей по 2 сантиметра. Переверните рулетики разрезанной стороной вниз и раскатайте в тонкие лепёшки диаметром 8–9 сантиметров, присыпая мукой.
Выложите печенье на противень с пергаментом, накройте сверху пергаментом и поставьте сверху груз, чтобы печенье получилось тонким. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 17–18 минут.
Благодаря корице печенье получается ароматным, а сахар добавляет приятную сладость. Подавайте к кофе или чаю и наслаждайтесь!
