Любители салата «Метелка» часто считают его идеальным средством для очищения организма. Однако врач-диетолог Анна Коробкина предупреждает: не всё так однозначно.
Да, в этом блюде много клетчатки благодаря свекле, моркови и капусте. Но чтобы получить максимум пользы и избежать проблем, важно соблюдать водный режим. Иначе можно столкнуться с коликами в животе и обильным газообразованием.
«Метелка» действительно помогает ускорить выведение солей, стимулирует выработку желчи и выводит вредные вещества из организма. Но не стоит забывать и о пользе других салатов из сезонных овощей. Например, с яблоком, морковью и сельдереем или свекла с грецким орехом, заправленная маслами. Чем разнообразнее жирнокислотный состав масел, тем лучше», — отмечает доктор.
