Ужин почти готов, но утка всё ещё не раскрывает свой потенциал? Возможно, дело в соусе, который может кардинально изменить вкус птицы. Представляем вам рецепт, который не только преобразит ваше блюдо, но и удивит своей простотой.
Для создания этого соуса вам понадобятся:
— замороженная клюква — 300 г,
— сахар — 80 г,
— свежий имбирь — 3 г,
— веточка розмарина,
— мёд — 40 г.
Шеф-повар Роман Герасимов предлагает смешать натёртый имбирь со всеми ингредиентами. Поставьте ёмкость на плиту, доведите до кипения, затем убавьте температуру до минимума и варите ещё 10 минут. Ваш идеальный соус для утки готов!
