Помните вкус запеканки, которую готовила мама? Сегодня мы расскажем вам, как повторить этот кулинарный шедевр. Традиционно это блюдо готовится с фаршем или мясом. Понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы порадовать себя и близких.
Для начала возьмите 800 г фарша. Лук нарежьте кубиками и выложите на смазанный маслом противень. Распределите фарш равномерно, сверху положите лук. Смешайте сметану с майонезом (по 1 столовой ложке) и смажьте этой смесью ингредиенты. Поставьте противень в разогретую духовку на 15–20 минут, чтобы мясо подрумянилось.
Пока запекается мясо, отварите 1 кг картофеля до готовности. Превратите его в пюре, добавив 50 г сливочного масла и 300 мл молока. Когда мясо зарумянится, выложите картофельное пюре сверху, разровняйте. Снова смажьте смесью сметаны с майонезом и сделайте узор вилкой. Поставьте в духовку и готовьте до золотистой корочки. Приятного аппетита!
