Хотите порадовать себя и близких аппетитными пирожками, но не хотите тратить много времени на готовку? Тогда этот рецепт для вас! Он настолько прост, что справится даже начинающий кулинар.
Вам понадобится всего 400 грамм очищенного картофеля. Отварите его до готовности, а затем разомните с 250 мл отвара. Добавьте соль (1 чайная ложка), сахар (1 столовая ложка), 3 столовые ложки растительного масла и перемешайте.
Остудите смесь в течение 5–7 минут, затем добавьте 1 яйцо, перемешайте и введите 10 грамм сухих дрожжей. Просейте 500 грамм муки и замесите тесто.
Переложите тесто на стол и проминайте его. Затем переложите колобок в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на 1,5 часа для подъёма.
После этого разделите тесто на 18 частей по 60 грамм и сформируйте лепёшки. Жарьте их до золотистой корочки. Подавайте ленивые пирожки с картошкой как дополнение к основному блюду или просто так, для удовольствия. Приятного аппетита!
