В России всё больше людей сталкиваются с проблемой ожирения. Привычки в питании, сформированные годами, часто становятся причиной лишнего веса. Переедание и болезни — это не единственные факторы. Зачастую мы просто не знаем, как правильно питаться, и не придаём значения тому, что едим каждый день.
В школе этому не учат, а дома многие родители передают детям свои пищевые привычки, сформированные ещё в детстве. Так замыкается круг: традиции питания остаются неизменными, а времена меняются.
Диетолог Кристина Плотникова отмечает, что в России на ужин часто подают макароны, белый рис или картофель в различных вариациях. Это вредит фигуре, особенно при малоподвижном образе жизни. На завтрак и перекусы многие выбирают бутерброды с колбасой и маслом, а также полуфабрикаты. Традиции есть с белым хлебом и сладости к чаю также остаются у многих.
Кроме того, многие привыкли жарить всё на масле, вместо того чтобы тушить, варить или запекать. Супы часто варят на жирном бульоне с зажаркой.
Всё это приводит к тому, что лишний вес часто связан с неправильным питанием: чрезмерным употреблением мучного, сладкого и жирного, а также нехваткой овощей, зелени, полезных жиров и рыбы в рационе.
Чтобы избежать ожирения, стоит пересмотреть свои пищевые привычки, включить в рацион больше полезных продуктов, снизить употребление сладкого, заменить привычные гарниры на овощные салаты или тушёные овощи, белый хлеб — на ржаной или цельнозерновой, а жирные супы — на более лёгкие.
