Кто сказал, что манная каша — это скучно? Всего несколько секретов, и это блюдо станет фаворитом на вашем столе. Представляем вам идеальный рецепт без комочков! Чтобы каша не пригорела, перед началом приготовления ополосните кастрюлю холодной водой. Не забудьте смазать край кастрюли сливочным маслом — так завтрак точно не убежит. Соблюдайте правильные пропорции: на пол-литра жидкости (400 мл молока и 100 мл воды) возьмите всего 2 столовых ложки манной крупы из твёрдых сортов пшеницы. Добавьте немного соли и столовую ложку сахара. Как только каша начнёт нагреваться, медленно мешайте её до загустения. Этот процесс происходит за счёт разбухания крупы и занимает несколько минут. Если консистенция верная, дайте каше немного «отдохнуть». Подавайте кашу с карамелизированными яблоками. Нарежьте их дольками без сердцевины и обжарьте на сливочном масле около минуты. Затем присыпьте сахаром и дождитесь образования карамельной корочки. Яблоки придадут насыщенный аромат и сделают завтрак ещё вкуснее.
