Наступает август — время арбузов! Хотите выбрать самый сладкий и спелый плод? Следуйте простым советам, которые помогут вам не ошибиться.
Первое, на что стоит обратить внимание, — внешний вид арбуза. Избегайте экземпляров с вмятинами и выбоинами, а вот небольшие царапины не должны вас смущать.
Второй важный признак зрелости — запах. Попробуйте слегка поскрести кожуру: если вы почувствуете приятный травянистый аромат, значит, арбуз созрел. Отсутствие запаха — повод задуматься о покупке.
Обратите внимание на «щёчку» — пятно на той стороне арбуза, которая соприкасалась с землёй. Жёлтые оттенки говорят о спелости, а светлые — о том, что арбуз ещё не дозрел.
И, наконец, попробуйте простучать арбуз ладонью. Умеренно-звонкий звук — признак спелости. Слишком громкий звук может указывать на недозрелость, а глухой — на перезрелость.
