В недавнем интервью Сергей Миронов, московский омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса, сообщил о нехватке иностранного алкоголя в ресторанах столицы.
По мнению Максима Черниговского, главы «Клуба профессионалов алкогольного рынка», эту пустую нишу может заполнить нелегальный алкоголь.
«Сейчас у нас наблюдается серьезный рост нелегального рынка», — говорит Черниговский, подчеркивая, что нелегальная продукция гораздо дешевле легальной. Это явление действительно сказывается на снижении объемов продаж как импортного, так и отечественного алкоголя, поскольку цены на легальные напитки существенно возросли.
Между тем, Черниговский призывает граждан не поддерживать незаконную торговлю. Он убежден, что в условиях дефицита импортного алкоголя лучше всего отдавать предпочтение легкой продукции производимого в России. «Импортные напитки становятся всё менее доступными для большинства населения, и люди начинают искать альтернативы. Хорошо, если они выбирают легкую продукцию отечественного производства, но часто переключаются на нелегальные варианты, которых у нас множество», — заключает специалист.
