Учёные изучили, как разные режимы питания влияют на здоровье кишечника. Они рассмотрели средиземноморскую, высококлетчатую, растительную, белковую, кетогенную и западную диеты.
Западная диета, состоящая из переработанных продуктов, фастфуда, сахара и насыщенных жиров, оказалась худшей. Из-за избытка жиров и сахара, а также недостатка клетчатки кишечник не может в достаточной мере производить короткоцепочечные жирные кислоты.
Такое питание не только способствует набору веса, но и ускоряет старение организма. Это может привести к различным заболеваниям.
Средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, оливковым маслом и морепродуктами, показала наилучшие результаты. Она не только улучшает состояние микробиома, но и помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов в кишечнике и диабета.
Доктор Зухра Павлова рекомендует включать в рацион квашеные овощи и кисломолочные продукты. Они обогащены пробиотиками, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника.
