Хотите, чтобы ваши пельмени были не только вкусными, но и сочными? Попробуйте добавить в фарш немного овощей — это не только улучшит вкус, но и сделает блюдо более лёгким.
Белокочанная капуста, тёртая редька или кабачок — эти овощи придадут пельменям сочность и пикантность. Капусту нужно нарезать как можно мельче и смешать с фаршем в соотношении 1:5. Редька добавит не только сочность, но и остроту, а кабачок (примерно 150 г на 1 кг фарша) сделает блюдо более нежным.
Используя эти овощи, вы не только улучшите вкус пельменей, но и снизите их калорийность. Попробуйте и убедитесь сами!
