Многие из нас привыкли хранить продукты в холодильнике, чтобы продлить их свежесть. Однако есть продукты, которые портятся быстрее именно в холоде. Расскажем о них подробнее.
Например, хлеб. В холодильнике он может покрыться плесенью из-за повышенной влажности и впитать запахи других продуктов. Лучше хранить хлеб в хлебнице.
Некоторые фрукты тоже теряют вкус в холодильнике. Лучше покупать их понемногу и съедать в течение нескольких дней. Нарезанные фрукты можно завернуть в пищевую плёнку, а если планируете хранить дольше трёх дней — положить на нижнюю полку холодильника, но не дольше недели.
Овощи в холодильнике тоже могут изменить вкус. Картофель становится сладковатым, а морковь может покрыться плесенью. Лучше хранить овощи в сухом месте при комнатной температуре.
Мёд в холодильнике теряет полезные свойства и хранится меньше времени. Для него лучше выбрать сухое и тёмное место.
Шоколад тоже лучше хранить при комнатной температуре. В холодильнике он теряет вкус и первоначальный вид.
Базилик быстро вянет в холоде. Чтобы сохранить его свежесть, лучше поставить зелень в вазу с водой, как букет цветов.
