Побалуйте себя и своих близких невероятно вкусным куриным супом с сырными рулетиками. Этот рецепт станет вашим спасением в холодные дни, когда хочется чего-то тёплого и сытного. Блюдо легко готовится, а результат превзойдёт все ожидания. Аромат и вкус этого супа напомнят вам о домашних обедах, а нежные сырные рулетики добавят блюду изюминку.
Что понадобится:
- Куриный бульон — 1,5–2 л;
- Картофель — 3–4 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Укроп — ? пучка;
- Соль, перец — по вкусу.
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — 80–100 г;
- Соль — 1/3 ч. л.;
- Плавленый сыр — 100 г.
В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель. На сковороде обжарьте лук и морковь, затем отправьте их в кастрюлю. Замешайте тесто из яйца, муки и соли, раскатайте в пласт. Посыпьте натёртым сыром, сверните рулет, нарежьте на кусочки и опустите рулетики в суп. Варите 5 минут, добавьте чеснок и зелень, выключите огонь и накройте крышкой. Приятного аппетита!
