Сеть быстрого питания «Вкусно – и точка» наконец-то представила постное меню спустя три года после своего открытия. Генеральный директор компании Олег Пароев объявил об этом на Петербургском международном экономическом форуме. В этом же контексте компания активно работает над созданием халяльного меню, о чем уже говорилось год назад, но тогда план оставался лишь на уровне обсуждений.
Для нас важно учитывать интересы всех наших клиентов, в том числе тех, кто предпочитает халяльные и постные блюда. Мы стремимся удовлетворить их потребности.
— отметил Пароев.
Фото: freepik.com
Исследование, проведенное во время Великого поста, показало, что только 40% крупных фастфудов в стране внедрили постное меню. Среди них такие популярные заведения, как «Теремок», «Папа Джонс», «Братья Караваевы» и «Крошка Картошка», но при этом выбор блюд остается довольно скромным. В то время как халяльное меню активно развивается в других ресторанах.
Сети «Бургер Кинг» и Rostic's в Казани уже давно ориентируются на мусульманскую аудиторию. В Москве действует полноценное халяльное отделение Rostic's, а «Додо Пицца» приняла решение полностью перейти на халяльные стандарты в таких городах, как Махачкала, Дербент, Черкесск и Грозный. В 2024 году «Вкусно – и точка» также заявила о своем намерении сертифицировать продукцию по халяльным стандартам, хотя о результатах пока ничего не известно. Пока православные верующие сталкиваются с ограниченным выбором, среди доступных вариантов остаются те же «Теремок», «Папа Джонс», «Братья Караваевы» и «Крошка Картошка» с малым ассортиментом постных блюд.
На данный момент такие заведения, как Subway и кофейня One Price, не предлагают ни постных, ни халяльных опций. Ответы их представителей на вопрос о планах по введению постных позиций сводятся к недоумению. В «Додо» православным клиентам посоветовали ограничиться лишь «картошкой из печи». Вопрос, почему верующим с ограниченным бюджетом приходится брать еду из дома на протяжении шести недель, остается открытым и подчеркивает важность доступного общественного питания.
Фото: freepik.com
