Врач-эксперт Екатерина Демьяновская рассказала о причинах вечернего голода. Оказывается, это связано не только с усталостью, но и с естественными колебаниями гормонов в течение дня. Ближе к вечеру уровень лептина — гормона насыщения — снижается, а грелина — гормона голода — может увеличиваться. В результате организм начинает требовать еды, особенно калорийной.
Но есть и другие причины. Например, если в течение дня мы недополучаем питательных веществ, организм воспринимает это как сигнал тревоги и усиливает тягу к еде. Ещё одна причина — усталость, которая накапливается за день. К вечеру напряжение спадает, и контроль над аппетитом ослабевает.
Чтобы снизить вечернюю тягу к перекусам, важно правильно выстроить режим питания в течение дня. Завтрак, обед и ужин должны быть полноценными, а последний приём пищи — лёгким, с упором на белок, клетчатку и медленные углеводы. Перекусы должны быть запланированными, а не импульсивными. А эмоциональный голод лучше утолять не едой, а общением или любимым занятием.
