Забота о здоровье поджелудочной железы не должна быть в тягость. Мы предлагаем рецепт лёгкого супа, который не только поможет поддержать здоровье, но и порадует вас своим вкусом. Этот суп особенно актуален для людей старше 45 лет, когда в организме происходят изменения, требующие внимания к питанию. Для приготовления вам понадобятся: - 1 небольшая тыква (около 200 г) или её часть; - 1 морковь; - 1 картофель; - 1 небольшой кабачок; - 2 столовые ложки риса или овсяных хлопьев; - 1 чайная ложка молотой куркумы; - Зелень (укроп или петрушка) — с осторожностью при проблемах с поджелудочной; - Немного оливкового или топлёного сливочного масла; - 1 литр воды; - Щепотка соли (по желанию). Очистите и нарежьте кубиками тыкву, морковь, картофель и кабачок. В кастрюле доведите воду до кипения, затем варите овощи на медленном огне около 25 минут. Добавьте рис и овсяные хлопья и варите ещё 10 минут. За пару минут до окончания варки добавьте куркуму для аромата. Подавайте суп, украсив зеленью. Приятного аппетита!
