Многие из нас сталкивались с неприятным сюрпризом, когда молоко скисало раньше времени. Но оказывается, есть простой способ продлить срок его хранения. Известный шеф-повар Георгий Матвеев поделился лайфхаком, который поможет избежать порчи продукта. Оказывается, достаточно добавить в молоко щепотку соли. На каждый литр достаточно одной щепотки. После добавления соли ёмкость нужно встряхнуть и поставить в холодильник. Соль абсорбирует и не даст быстро развиться вредным микроорганизмам, которые вызывают скисание. Этот метод работает даже с непастеризованным молоком, при этом вкус продукта не изменится — количество соли минимально и не повлияет на вкусовые качества.
