Многие хозяйки привыкли выливать воду после варки макарон, но это большая ошибка. Оказывается, в этой жидкости содержится клейкий элемент, который позволяет создать идеальный соус прямо из того, что осталось после приготовления пасты. Попробуйте этот простой рецепт, и вы не пожалеете!
Для соуса вам понадобятся: болгарский перец, помидор, сыр, томатный соус или паста, стакан воды от макарон и специи по вкусу. Вы можете экспериментировать с любыми овощами, которые вам нравятся.
Шаг 1. Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде вместе с томатной пастой. Подождите, пока испарится лишняя жидкость.
Шаг 2. Перелейте воду от макарон к овощам, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3. Держите соус на огне, помешивая, пока он не достигнет нужной консистенции. В конце добавьте натёртый сыр — и наслаждайтесь божественным вкусом пасты с домашним соусом!
