Хотите приготовить вкусную шаурму с нежным лавашом? Попробуйте сделать его дома! Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, вода, соль и немного масла. Секрет мягкого теста — в горячей воде, благодаря которой оно становится эластичным и не липнет к рукам. После замеса тесто нужно оставить на полчаса, затем разделить на шарики и раскатать в тонкие лепёшки. Обжарьте лаваш на сухой сковороде по минуте с каждой стороны — и у вас получатся ароматные и хрустящие лепёшки. Складывайте их стопкой и накрывайте, чтобы оставались мягкими. Для начинки куриную грудку замаринуйте в соевом соусе со специями, а овощи нарежьте соломкой — огурцы, помидоры, сладкий перец и лук. Не забудьте про соус: смешайте майонез с йогуртом и чесноком, чтобы придать шаурме особый вкус. Заверните начинку в лаваш и можно подавать! Приятного аппетита!
