Осторожно, чеснок: не всё так просто

Чеснок это не только популярный ингредиент в кулинарии, но и средство, которое многие считают эффективным для профилактики простуды. Однако диетологи предупреждают: чрезмерное употребление чеснока может быть опасно для здоровья. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями им обязательно нужно проконсультироваться с врачом перед тем, как включать чеснок в свой рацион.

Несмотря на то что аллицин в составе чеснока обладает противовоспалительным действием, даже у здоровых людей употребление более 15 граммов в день может привести к обострению хронических заболеваний пищеварительной и мочевыводящей систем. Кроме того, сырой чеснок может раздражать слизистую оболочку.

Важно помнить, что в период пандемии коронавирусной инфекции терапевтический эффект чеснока был сильно преувеличен. Поэтому не стоит полагаться на него как на лекарственное средство.