Кто не любит пышные и ароматные яблочные пышки? Это блюдо, которое согревает и дарит ощущение уюта. Готовить их проще простого, а ингредиенты всегда под рукой. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, как легко можно порадовать себя и близких вкусным домашним лакомством. Для приготовления вам понадобятся: - молоко — 300 мл; - яйца — 2 штуки; - сахар — 30 г; - соль — щепотка; - ванилин — щепотка; - сливочное масло (растопленное) — 70 г; - разрыхлитель — 6 г (примерно 1,5 чайных ложки с небольшой горкой); - мука — 300 г; - яблоки — 3 штуки. Приготовление: 1. Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. 2. В другой миске взбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и соль. Перемешайте венчиком до однородной массы. Влейте молоко комнатной температуры и добавьте растопленное сливочное масло. 3. Смешайте две смеси — тесто готово. По своей консистенции оно должно напоминать тесто для оладий. 4. Яблоки, не очищая от кожуры, нарежьте кружочками толщиной от 0,5 до 1 см. Из этих кружочков удалите сердцевину. 5. Каждый кусочек яблока обмакивайте в приготовленное тесто, стараясь равномерно покрыть яблоко со всех сторон. Выкладывайте на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте яблочные пышки, присыпав сахарной пудрой и молотой корицей. Приятного аппетита!
