Лук — это не только универсальный ингредиент для блюд, но и кладезь витаминов и минералов. Хотите, чтобы ваш урожай хранился до следующего лета? Тогда вам нужно знать секреты правильного хранения!
В квартире для репчатого лука нужно найти укромное местечко, где будет свежий воздух и температура не выше +18 градусов. Влажность должна быть около 50%. Идеальным вариантом может стать неотапливаемая кладовка или место возле балкона. Главное — не кладите лук рядом с батареей!
А вот лук-порей лучше всего порезать, сложить в пакеты и заморозить. Когда понадобится — просто достаньте и дайте оттаять. Так он всегда будет свежим и вкусным!
