Кабачки — это не только основа для оладий и жареных блюд. В сезон этих овощей можно приготовить вкусную намазку, которая станет отличным дополнением к бутербродам или соусом к мясу и птице. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!
Для приготовления вам понадобятся:
— кабачки (650 г),
— творожный сыр (200 г),
— растительное масло (3 ст. л.),
— чеснок (2 зубчика),
— укроп (половина пучка).
Нарежьте кабачки тонкими пластинами и запеките в духовке при 180°C в течение 20 минут. Затем переложите их в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы. Переложите готовую намазку в соусник или салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!
